Il Cliente
Il 57 Res Hotel di Orio al Serio è gestito da Matteo Scarpellini con HOTELCUBE WOW
La combinazione tra il comfort dell'hotel e l'atmosfera accogliente di un residence, l'elegante arredamento e i servizi di alta qualità rendono il 57 ResHotel la scelta ideale sia per coloro che viaggiano per lavoro che per piacere.
Posizionata in prossimità strategica dell'aeroporto di Milano Bergamo - BGY, nonché nei pressi dei centri urbani di Bergamo e Milano, la struttura accoglie una clientela variegata, ciascuno con specifiche esigenze, ma tutti accomunati dalla richiesta di un servizio attento e curato nei minimi dettagli.
L'intervista a Matteo Scarpellini
Oggi abbiamo rivolto qualche domanda a Matteo Scarpellini, Direttore e proprietario del 57 ResHotel
Ha scelto la soluzione web della nostra Suite. Come agevola la vostra operatività? Da quali dispositivi utilizzate HOTELCUBE WOW?
HOTELCUBE WOW è web ma è anche cloud, questo agevola moltissimo la reception che è ha riscontrato una rapidità nei processi, in particolare durante il check-in e in tutte le interazioni dirette con gli Ospiti.
Non solo il programma è veloce, ma siamo entusiasti della tecnologia cloud. Questo ci ha liberato da preoccupazioni legate alla memoria e ai possibili rallentamenti dei dispositivi che utilizziamo.
Ora possiamo concentrarci completamente sui nostri Ospiti senza alcun intoppo tecnico.
L'immediatezza di un software progettato per i dispositivi mobile, come ha cambiato le sue modalità di lavoro? In che cosa pensa di essere più “efficiente” grazie ad una tecnologia flessibile?
La flessibilità offerta da HOTELCUBE WOW facilita la mia attività soprattutto quando non sono in hotel con l’utilizzo su smartphone e su tablet in particolare. Riesco a intervenire proprio come se fossi fisicamente in hotel, eliminando la necessità di passaggi scomodi per accedere a un computer desktop in reception.
Ora, ovunque mi trovi, che sia con computer o tablet, mi collego e riesco a gestire come se fossi in struttura, consentendomi di monitorare e intervenire rapidamente su ogni aspetto dell'operatività dell'hotel.
Ora, ovunque mi trovi, che sia con computer o tablet, mi collego e riesco a gestire come se fossi in struttura.
Ci sono delle specifiche funzionalità che soddisfano le esigenze della struttura? I miglioramenti avvengono nella gestione dei processi?
Le esigenze della nostra clientela, composta principalmente da viaggiatori d'affari, sono particolarmente orientate verso l'efficienza e la rapidità.
Chi viaggia per lavoro spesso arriva in struttura la sera e desidera subito andare in camera. La velocità delle operazioni di check-in è per noi una priorità assoluta e grazie a HOTELCUBE WOW, siamo riusciti a ridurre notevolmente i tempi necessari. Abbiamo inoltre introdotto il web check-in che è diventato cruciale dopo l'era del COVID-19 e che è molto apprezzato e richiesto direttamente dagli Ospiti stessi.
Quanto incide oggi la lettura dei dati per formulare delle previsioni di occupazione e scelta del prezzo?
Con HOTELCUBE WOW, abbiamo abbandonato i prezzi statici in favore di prezzi dinamici che possono cambiare più volte al giorno.
Questa flessibilità è possibile grazie all’analisi dei i dati tramite PMS che offrendo un'esperienza intuitiva, ci consente di pianificare la gestione dei prezzi per i mesi futuri in base all'occupazione attesa.
L'approccio ai prezzi è completamente diverso, ora possiamo combinare una varietà di dati per ottimizzare al massimo i prezzi in qualsiasi momento dell'anno. Questa flessibilità ci consente di reagire prontamente alle fluttuazioni della domanda e di massimizzare i ricavi in modo più efficiente.
Quali benefici avete riscontrato dall’adozione della Business Intelligence nella vostra operatività? Quali dati e metriche vengono monitorati attraverso questa piattaforma?
L'adozione della Business Intelligence nella nostra operatività è stata una svolta significativa per noi, soprattutto considerando che non avevamo precedentemente utilizzato strumenti di Business Intelligence. Da quando abbiamo adottato HOTELCUBE WOW, abbiamo deciso di implementare Power BI, che è estremamente intuitiva per la lettura e l'analisi dei dati.
Apprezziamo particolarmente la possibilità di associare una vasta gamma di dati di diverse tipologie, consentendoci di avere una visione dettagliata dei costi, dei guadagni e delle spese.
La Business Intelligence ci aiuta a comprendere ogni aspetto della nostra struttura alberghiera nel minimo dettaglio, permettendoci di apportare miglioramenti e perfezionamenti. Riteniamo che i dati e le statistiche siano strumenti indispensabili in qualsiasi azienda, indipendentemente dalle dimensioni.
Per la nostra realtà ci concentriamo molto sulla gestione dei prezzi delle camere, e la B.I. ci consente di monitorare l'orario in cui gli ospiti effettuano le prenotazioni e di regolare i prezzi di conseguenza.
Alcuni credono che la Business Intelligence sia superflua nelle piccole realtà; invece, adottarla arricchisce e completa la gestione in ogni sua parte.
Ogni giorno consultiamo report che forniscono dati sull'occupazione, la tariffa media giornaliera, il fatturato generato dalle camere e dettagli sugli extra correlati alle camere stesse.
Valutiamo l'efficacia degli extra utilizzando la Business Intelligence, il che ci permette di prendere decisioni più informate e mirate per migliorare ulteriormente l'esperienza dei nostri ospiti e l'efficienza complessiva della nostra struttura.
Alcuni credono che la Business Intelligence sia superflua nelle piccole realtà; invece, adottarla arricchisce e completa la gestione in ogni sua parte.
Come è stato formato il personale sull'utilizzo del nuovo software gestionale? Crede siano necessarie delle competenze tecniche per sfruttare appieno la soluzione?
La formazione del personale era il “cambiamento” che mi preoccupava di più.
In realtà il nostro personale è composto principalmente da giovani, abituati ad interagire e ad utilizzare la tecnologia, che si sono dimostrati incredibilmente veloci nell'apprendere HOTELCUBE WOW. Hanno acquisito familiarità con il software in soli tre giorni, e per loro è stato un miglioramento immediato, sentendosi subito a proprio agio nell'utilizzarlo.
Oggi posso dire che avremmo potuto passare a WOW anche prima!
Quali caratteristiche dell’assistenza che offre HOTELCUBE WOW ritiene siano particolarmente vantaggiose rispetto alla sua esperienza?
Mi sto trovando molto bene. Quelle volte che mi è capitato di dover chiamare l’assistenza abbiamo risolto in diretta, o in alcuni casi, con il collegamento da remoto.
Questa reattività è un enorme vantaggio rispetto alla mia esperienza precedente, in cui dovevamo aprire ticket e aspettare giorni per ricevere assistenza. In altre parole, con HOTELCUBE WOW, i problemi vengono risolti in modo tempestivo e non dobbiamo più preoccuparci di affrontarli da soli.
Con HOTELCUBE WOW, i problemi vengono risolti in modo tempestivo e non dobbiamo più preoccuparci di affrontarli da soli.
Tra le migliorie future con HOTELCUBE può automatizzare il check-in rendendo autonomi gli Ospiti. Come pensa che il totem possa semplificare e accelerare ulteriormente il processo di check-in nei momenti di maggior flusso?
Un aspetto positivo che abbiamo ereditato dalla pandemia è stato l’uso obbligato della tecnologia da parte di tutti. Questo ha spinto molte persone a diventare più familiari con la tecnologia e ha rappresentato un piccolo passo avanti nell'interazione con essa.
Di questo beneficio ne ha goduto anche il mondo alberghiero naturalmente.
Tuttavia, è importante sottolineare che l'uso della tecnologia non deve sostituire il personale, ma piuttosto affiancarlo in modo strategico, specialmente nei momenti di flusso intenso. La scelta di utilizzare i servizi tecnologici, come tutti i servizi, dev’essere lasciata all’Ospite
L'implementazione dei totem per il self check-in è una delle tecnologie che stiamo considerando per il futuro, così che l’Ospite abituato a viaggiare e che si aspetta il check-in automatizzato sia soddisfatto.
